美食精选自从学会了瑞士草莓卷从来不下馆子吃!

时间:2019-11-25来源:未知作者:admin点击:
制作方法:1. 先做戚风蛋糕底,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加糖;2. 加牛奶和油;3. 搅拌好后加低筋面粉搅匀,奶油加糖打好;4. 蛋清用打蛋器打发,分三次加30克糖,蛋白打到提起打蛋器

  制作方法:1. 先做戚风蛋糕底,蛋清蛋黄分离,蛋黄中加糖;2. 加牛奶和油;3. 搅拌好后加低筋面粉搅匀,奶油加糖打好;4. 蛋清用打蛋器打发,分三次加30克糖,蛋白打到提起打蛋器冒出尖尖的尖即可;5. 取三分之一蛋白加入到蛋黄的混合物中,从下往上搅拌,不要画圈也不要搅拌过度;6. 将混合好的倒入到剩下的蛋白中,与之前那个步骤一样搅拌均匀;7. 方型烤盘中铺油纸,像图中那样把四个角剪一下,然后刷一层油;8. 将混合物倒入到烤盘中,震几下震出空气,表面刮平;9. 140度25分钟,然后170度15分钟,拿出来后倒在铺好的油纸上,油纸上事先撒一层糖粉,要不颜色好看的一面就沾到油纸上脱不下来了;10. 在面上涂抹一层奶油,放上切好的草莓,用擀面杖提着一边的油纸,一点一点卷起来,一边卷一边紧一下;11. 卷好了之后用这张油纸包好,像糖果一样放到冷藏室里;12. 切成卷,上面点缀草莓,怎么样,好看、好吃又安全

  制作方法:1. 三杯玉米粉一杯白面,热水和面。补面用白面,揉匀过程中要适当加白面增加黏度;2. 在剂子上多撒补面,轻擀皮,薄厚均匀放馅儿。虎口慢慢聚拢整张皮,轻捏成花形;3. 上屉蒸20分钟;4. 开吃吧

  制作方法:1. 首先是牛肉馅,之所以选择牛肉馅是因为他不会特别腻,加入汤汁后更加的有嚼劲!牛肉馅我是自己剁的,可以弄现成的牛肉馅。肉馅里加入生抽、盐、五香粉、花生油。随个人口感,可以在加入一些蒜末和葱末;2. 饺子皮我是买的现成的,现成的饺子皮蒸出来比较劲道。鸡蛋摊好切成碎末,香芹、香菇切成碎末之后加入香油和盐可以加入一点点的花椒油哦~看个人爱好;3. 饺子皮上放入馅,周边沾水划一周避免不粘连;4. 两边对折,另外两边也对折。拿筷子豁开一个小口;5. 放入馅料,因为口比较小所以之前的馅料一定要剁的碎!之后就是汤了,我加入的就是之前调好的花椒水;6. 水开锅后,上锅蒸7分钟,出锅啦~

  制作方法:1. 清洗,去蒂,吸干水份;2. 把水煮开放入冰糖,刚开始水面会盖不过,但草莓里的水份出来就好了,小火轻轻搅动,保持果实的完整;3. 糖汁颜色变成可爱的红色,用勺子去除浮沫;4. 成品,放入事先蒸过消毒晾干的玻璃瓶

  制作方法:1. 把材料清洗一下。①黄骨鱼要冲洗干净,内脏要清净②排骨洗干净,按照平时煲骨汤的方式煮就可以③洗净咸菜和番茄;2. 先煲骨汤,按平时的节奏,哟哟哟~煲好后先把黄骨鱼放进去煲一会,再来咸菜番茄一起放进去,它们都容易熟,所以要煲好骨汤再慢慢加进去;3. 注意盐的量,因为材料中有放咸菜,如果没有事先把咸菜泡水的话,就少放点盐。不过,切记把咸菜泡泡水,泡一会儿,这样才不会掩盖鱼和骨的味道;4. 撒点香菜,我太爱香菜了~~~_